A home away from home staat op de informatiebrochure van @casa_nuba . Het is makkelijk om van deze plek te houden en me er thuis te voelen. Hier is een plek gecreëerd die aangenaam is, vanzelfsprekend, ruimte gevend en ondersteunend. ‘Welke inspiratie neem ik mee
Twaalf gangen?! Dat is de reactie van dochterlief als ik onze fine dining in gesprek breng. Het is de eerste keer dat we met zijn vieren op deze manier uit eten gaan. Spannend en heerlijk tegelijkertijd. De eerste gerechten eten we in een kleine witte
In een stuntelige mengelmoes van Spaans, Italiaans, Engels en Duits geven we onze keuze op de menukaart aan. We kijken vanaf ons terras uit over het plein. ‘Wat een rustige plek zo middenin de stad’, zeg ik. Als de voorgerechten gebracht worden, zetten we de
Vandaag zou Maia zeventien geworden zijn. Klasgenoot en een levenslustige vriendin van mijn zoon. Eind januari overleed ze, na een verkeersongeval op weg naar school. Gisteravond stelden we ons voor hoe ze op haar uitbundige wijze deze dag gevierd zou hebben. Alles was bij haar
Ongeveer een week geleden reserveerden we bij Restaurant ND122 in de Klintholm haven op het Deense eiland Møn en gisteravond gingen we er eten. De oude loods, grijze betonnen vloer, blauwe kozijnen, verschillende soorten oude houten tafels waarvan een aantal witgeschilderd, stoelen met schapenvachten en zandkleurige
Op een zonnige lenteochtend zit ik bij Kaspar Snikkers aan de keukentafel. Naast een etui en wat boeken staat een klein vaasje van keramiek met daarin één uitbundige paarse krokus. Het laat zien dat hier aandacht voor details is. Erachter staat een houten plankje met